1 e meia xícara de açúcar
Meio quilo de batata doce cozida
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 Xícara de chá de leite de coco
canela em pau
cravos da índia
açúcar cristal
Prepare uma calda com o açúcar com uma xícara de chá de água, pedaços de canela e alguns cravos.
Deixe em fogo médio, sem mexer, até obter ponto de fio forte.
Acrescente a batata doce cozida e amassada, o cacau e o leite de coco.
Deixe no fogo, mexendo bem, atá que a massa se desprenda facilmente do fundo da panela.
Deixe esfriar e enrole as bolinhas.
Passe no açúcar cristal.