Para quem está na Cetogênica
PIZZA ZERO CARBOIDRATO
Tempo de Preparo: 5 mins / Tempo de Cozimento: 20 mins / Tempo Total: 25 mins
Rendimento: 2
Ingredientes
2 ovos
50 gr. de queijo ralado
2 envelopes de gelatina sem sabor
1 colher de sopa de fibra de soja (a minha tem zero carboidrato)
100 ml. de creme de leite
4 colheres (sopa) de água
sal a gosto
Preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, Inclusive a gelatina sem dissolver) e bata muito bem.
Em uma forma coloque papel manteiga (unte com manteiga p/ não grudar) e despeje a massa espelhando bem.
Coloque para assar em forno médio por 20 minutos ou até que atinja o ponto que deseja.
Cubra com molho de tomate freco (isso vai amolecer um pouco a massa, então deixe assar bem).
Coloque o recheio e leve para assar novamente.
DICA:
Para a massa não grudar, utilize papel estilo manteiga, asse de um lado vire e depois o outro lado até dourar, quando estiver assando a massa pode emitir um odor estranho é por causa da gelatinha
